Napa et Sonoma
Vallée de Napa · Sonoma
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Photo: DimiTalen · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 (recadrée)
Domaine Carneros
Vallée de NapaLes effervescents de la famille Taittinger
La famille du champagne Taittinger l’a fondée en 1987, lorsque Claude Taittinger a choisi une parcelle à Carneros, au sud de la vallée de Napa. Sa vinificatrice fondatrice, Eileen Crane, l’a dirigée pendant 33 ans. Elle élabore des effervescents en méthode traditionnelle et du pinot noir, uniquement avec ses propres vignes, et l’on déguste sur la terrasse de son château.
- Adresse
- 1240 Duhig Road, Napa, Californie
- Téléphone
- +1 800 716 2788 (poste 150, réservations)
- Visites
- Dégustation quotidienne de 60 minutes sur réservation, tous les jours de 10 h à 17 h (dernière réservation) ; réservée aux plus de 21 ans
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Photo: Jun Seita · Wikimedia Commons · CC BY 2.0 (recadrée)
Stag’s Leap Wine Cellars
Vallée de NapaLe cabernet vainqueur du Jugement de Paris
Elle naît en 1970 avec l’achat du vignoble S.L.V., dans le district de Stags Leap. Six ans plus tard, lors de la dégustation à l’aveugle du Jugement de Paris de 1976, son cabernet sauvignon S.L.V. 1973 arrive premier des rouges, devant des premiers grands crus de Bordeaux : un moment qui a mis le vin de Napa sur la carte du monde.
- Adresse
- 5766 Silverado Trail, Napa, Californie
- Téléphone
- +1 707 261 6410
- service@slwc.com
- Visites
- Expériences sur réservation à partir de 95 US$ par personne, dont une visite des caves avec dégustation assise ; réservée aux plus de 21 ans
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Photo: Lou Stejskal · Wikimedia Commons · CC BY 2.0 (recadrée)
Inglenook
Vallée de NapaLe château de Niebaum, aujourd’hui aux Coppola
Gustave Niebaum a constitué le domaine de Rutherford et lancé en 1881 la construction de son château, qui a pris six ans. En 1975, Francis et Eleanor Coppola achètent une partie de l’ancien domaine et font le vœu de le réunir : c’est chose faite en 1995, et en 2011 ils récupèrent aussi le nom Inglenook. Son rouge phare est le Rubicon.
- Adresse
- 1991 St Helena Highway, Rutherford, Californie
- Téléphone
- +1 707 968 1179 (réservations)
- reservations@inglenook.com
- Visites
- Legacy Tasting de 60 minutes, 100 US$, du mercredi au lundi de 11 h à 15 h 15, sur réservation ; le bistrot ouvre tous les jours de 11 h à 16 h avec des vins au verre
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Photo: Matkatamiba · Wikimedia Commons · Public domain (recadrée)
Buena Vista Winery
SonomaLe premier grand domaine de Californie, de 1857
Elle est fondée en 1857 par Agoston Haraszthy, un Hongrois qui se faisait appeler « le comte de Buena Vista » et était arrivé aux États-Unis en 1842. Il choisit Sonoma, berceau de la Californie moderne, et son domaine est considéré comme le premier grand domaine de l’État. Il appartient aujourd’hui à la famille Boisset, qui l’a restauré à partir de 2012 ; on visite ses bâtiments et ses caves historiques.
- Adresse
- 18000 Old Winery Road, Sonoma, Californie
- Téléphone
- +1 800 926 1266
- customerservice@buenavistawinery.com
- Visites
- Ouvert du lundi au vendredi de 10 h 30 à 17 h, le week-end de 10 h à 17 h. Visite du domaine avec dégustation sur fût : environ 90 minutes, 70 US$
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Photo d’illustration: DimiTalen · Wikimedia Commons · CC0 (pas du domaine)
Jordan Vineyard & Winery
SonomaUn château d’inspiration française en Alexander Valley
Tom et Sally Jordan l’ont fondé en 1972, inspirés par les grands domaines français, pour produire un cabernet sauvignon de style bordelais. Son château réunit chai, cuisine et chambres sous un même toit, et son premier cabernet fut le millésime 1976. Il est aujourd’hui dirigé par leur fils, John Jordan.
- Adresse
- 1474 Alexander Valley Road, Healdsburg, Californie
- Téléphone
- +1 707 431 5250
- Visites
- Uniquement sur réservation. Visite du château avec dégustation et accord mets-vins assis : 1 h 30, 90 US$, tous les jours à 10 h et 13 h
Certaines photos montrent la région, pas le domaine lui-même : le crédit de chaque photo figure sur sa fiche.
Si vous dégustez, ne conduisez pas : réservez un transfert ou un chauffeur.
Photo : États-Unis: Brocken Inaglory · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0