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Pourquoi le vin de Mendoza compte dans le monde

Sept hectares de vigne sur dix en Argentine se trouvent à Mendoza, et le Malbec qui y naît rejoint 119 pays. Comment une province au pied des Andes est devenue une référence mondiale du vin, chiffres officiels à l’appui.

Vignobles de Mendoza avec la cordillère des Andes en toile de fond

Sept vignobles argentins sur dix

Au 31 décembre 2024, l’Argentine comptait 199 946 hectares de vigne, selon l’Institut national de vitiviniculture (INV). Parmi eux, 142 785 se trouvent à Mendoza : 71,4 % du total. Aucune autre province n’en approche. Quand quelqu’un, n’importe où dans le monde, ouvre une bouteille de vin argentin, il y a de fortes chances qu’elle soit née dans cette province au climat sec, irriguée par la fonte des neiges, avec ses vignes au pied de la cordillère.

Le Malbec : un cépage français qui a trouvé sa maison

Le Malbec vient du sud-ouest de la France, de la région de Cahors, mais sa grande histoire moderne s’est écrite en Argentine. C’est aujourd’hui le cépage le plus planté du pays : 47 064 hectares, soit 23,5 % de tout le vignoble national. Mendoza en possède 39 856 : 84,7 % du Malbec argentin. La vallée de Uco et la zone centre de la province concentrent à elles seules 63,1 % du Malbec de tout le pays.

Sa date symbolique est le 17 avril. Ce jour-là, en 1853, était présenté à Mendoza le projet d’une Quinta Normal agricole portée par Domingo Faustino Sarmiento, avec l’agronome français Michel Aimé Pouget, à qui l’on attribue l’arrivée du Malbec dans le pays. En 2011, Wines of Argentina a choisi cette date pour créer la Journée mondiale du Malbec, aujourd’hui célébrée dans des dizaines de villes du monde.

Un vin qui voyage

En 2024, 51,4 % des vins de Malbec ont été exportés. Le Malbec de cépage a rejoint 119 pays, avec le Royaume-Uni (36,5 %) et les États-Unis (23,2 %) comme principales destinations, suivis du Brésil, du Canada et du Mexique. Le Malbec et ses assemblages représentent 72,5 % du volume des vins de cépage exportés par l’Argentine : pour une bonne partie du monde, le Malbec, c’est le vin argentin.

En une phrase : Mendoza possède 71,4 % du vignoble argentin et 84,7 % de son Malbec, le cépage qui voyage aujourd’hui vers 119 pays sous l’étiquette du pays.

Une origine protégée : la première DOC du pays

Mendoza a aussi été pionnière dans la protection de son origine. Luján de Cuyo possède la première Denominación de Origen Controlada d’Argentine : les bodegas locales l’ont portée dès 1989, le premier vin a été certifié en 1991 et l’INV l’a officialisée en 2005. C’est le même type de reconnaissance que celle de Bordeaux ou de la Rioja, appliquée au Malbec d’un département de Mendoza. Nous la détaillons sur notre page consacrée à Luján de Cuyo.

Des bodegas au sommet du classement mondial

Le classement World's Best Vineyards désigne chaque année les meilleurs vignobles du monde à visiter, et Mendoza y revient sans cesse. Zuccardi Valle de Uco a été numéro un en 2019, 2020 et 2021, et Catena Zapata, à Agrelo, en 2023. L’édition 2025 compte six bodegas de Mendoza dans le top 50 : Durigutti (11e), Salentein (12e), El Enemigo (17e), Riccitelli (29e), Kaiken (36e) et Viña Cobos (49e).

Plusieurs d’entre elles ont leur fiche, avec adresse, horaires et itinéraire, sur nos pages de bodegas à visiter à Agrelo, à Luján de Cuyo et dans la vallée de Uco.

Une capitale mondiale du vin

Depuis 2005, Mendoza fait partie du réseau Great Wine Capitals, qui réunit les grandes villes du vin comme Bordeaux, Porto ou Bilbao-Rioja, et elle a accueilli ses assemblées annuelles en 2006 et en 2014. Pour l’œnotourisme, cela se traduit par des bodegas prêtes à recevoir les visiteurs, avec dégustations, restaurants au milieu des vignes et la cordillère toujours en toile de fond.

Le vivre sans voyager

Pour comprendre ce qui rend le Malbec de Mendoza différent, le mieux est de le vinifier soi-même. Dans LagarLab, Agrelo est l’un des deux domaines gratuits : le sucre, l’acidité et le pH de sa vendange sont déjà chargés, et vous prenez les mêmes décisions qu’un œnologue au chai.

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Questions fréquentes

Quelle part du vignoble argentin se trouve à Mendoza ?

71,4 %. Au 31 décembre 2024, l’INV a recensé 199 946 hectares de vigne en Argentine, dont 142 785 à Mendoza.

Pourquoi le Malbec est-il si lié à Mendoza ?

Parce que Mendoza possède 39 856 des 47 064 hectares de Malbec du pays, soit 84,7 %. Le Malbec est aussi le cépage le plus planté d’Argentine : 23,5 % de tout le vignoble national.

Quand a lieu la Journée mondiale du Malbec ?

Le 17 avril. Wines of Argentina l’a créée en 2011 en souvenir du 17 avril 1853, jour où fut présenté à Mendoza le projet de Quinta Normal agricole porté par Sarmiento.

Dans combien de pays le Malbec argentin est-il exporté ?

En 2024, le Malbec de cépage a rejoint 119 pays. Les principales destinations étaient le Royaume-Uni (36,5 %) et les États-Unis (23,2 %), suivis du Brésil, du Canada et du Mexique.

Quelles bodegas de Mendoza figurent parmi les meilleures du monde ?

Zuccardi a été n° 1 du World's Best Vineyards en 2019, 2020 et 2021, et Catena Zapata en 2023. Le classement 2025 compte Durigutti (11e), Salentein (12e), El Enemigo (17e), Riccitelli (29e), Kaiken (36e) et Viña Cobos (49e).

Sources